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诗文 红烧对虾
释义
红烧对虾的做法

食材明细

主料
  • 对虾 500克
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 姜片 适量
  • 干辣椒 适量
  • 葱花 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧对虾的做法步骤

  • 红烧对虾的做法步骤:1
    1
    虾冼净,材料准备好。
  • 红烧对虾的做法步骤:2
    2
    锅内油烧至六成熟,用姜片、干辣椒爆锅,放入对虾。
  • 红烧对虾的做法步骤:3
    3
    倒入料酒
  • 红烧对虾的做法步骤:4
    4
    加入米醋
  • 红烧对虾的做法步骤:5
    5
    加入白糖
  • 红烧对虾的做法步骤:6
    6
    加入葱花炒熟。
  • 红烧对虾的做法步骤:7
    7
    盛盘可以食用。

小窍门

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。

吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/5/3 5:31:00