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诗文	肉沫茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 肉末 适量 辅料 盐 适量 蚝油 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量 蒜末 适量 原味 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 肉沫茄子的做法步骤 1 把茄子切成薄片。 2 准备一些肉馅。 3 锅里的油烧热，爆香葱姜蒜，加入肉馅翻炒。加酱油、白糖、盐调味。 4 把茄子倒入锅里炒软，加少许水，加蚝油调味。 小窍门 也可以加一些豆瓣辣酱
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。