正宗苏格兰蛋-九阳知食的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	苏格兰蛋-九阳知食
释义	“溏心鸡蛋与肉丸子的合体” 食材明细主料鸡蛋 3个面粉适量盐适量葱花适量辅料牛肉末 300g 面包糠适量黑胡椒适量马苏里拉芝士适量咸鲜口味炸工艺十分钟耗时普通难度苏格兰蛋的做法步骤 1 锅内加水，烧开后放入3个鸡蛋，煮5分钟至鸡蛋半熟状态，捞出后放入冷水冷却，然后剥去外壳 2 牛肉中拌入盐、黑胡椒、芝士和葱花，搅拌均匀，捏成肉饼，紧密地包裹在鸡蛋外 3 肉蛋外面一次裹上面粉、蛋液、面包糠，油温180度下锅，中小火炸5分钟，取出切开，即可享有使用的厨具：电磁炉、炒锅所属分类：小吃西餐
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