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诗文	自制酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 牛骨头 适量 辅料 葱 适量 玛卡炖肉包 适量 生抽 适量 花椒 适量 老抽 适量 干辣椒 适量 姜 适量 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 自制酱牛肉的做法步骤 1 凉水浸泡牛肉，牛骨3小时 2 凉水放牛肉焯水去腥后捞出来凉水洗净收紧牛肉 3 提前准备辅料备用 4 牛骨放电砂锅底部牛肉放上层辅料放入 5 加入提前准备的热水将牛肉抹过 6 两个半小时断火，继续闷两小时后捞出切片 7 根据口味加入调酒（可以沾这吃）成功 使用的厨具：电子瓦煲 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	苦瓜煎蛋 不一般的西红柿蛋汤 葱花韭菜煎饼 芒果酸奶西米露 番茄排骨汤 豆豉孜然香辣酱 韭菜小河虾 榨菜丝河虾丝瓜汤 海鲜炒面 西葫芦火腿夹饼 奶酪蛋糕盒子 紫苏蒸茄子 油焖辣椒 宫爆鱿鱼丁 豆腐三兄弟（砂锅版） 猪肉炖猪血 香爆羊肉卷 清蒸桂花鱼 开放三明治 番茄炒蛋 炸酱面 咖啡全麦吐司 椰蓉面包 煮花蚬子 加州葡萄干荔枝杨梅雪糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。