食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红小豆冰糕的做法步骤
-
1将牛奶倒入无油的锅中，加入炼乳或白糖，加糯米粉，轻轻搅拌，小火加热，使其充分溶解后，倒入豆沙馅儿，煮滚后加入淡奶油。 -
2煮好的豆沙奶晾凉。（如果是冬天，这款豆沙奶是非常不错的热饮）~ -
3每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。 -
4将晾凉的奶液倒进模具，冷冻过夜。 -
5吃的时候提前用自来水冲一下，会更容易脱模。
小窍门
炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多，口感越接近外面买的成品，当然，热量也就越高~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
冰品
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