食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆酱焖老豆腐的做法步骤
-
1主材料 -
2老豆腐切成约5*4cm的厚块 -
3平底锅加热下油，下老豆腐排好小火煎，不用盖上盖 -
4煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎 -
5取小碗一个，舀一汤匙海天黄豆酱，加少许水、糖搅匀 -
6老豆腐两面都煎好后，把调好的酱汁倒进焖约5分钟，铲出装盘，锅中的酱汁加淀粉水煮稠后淋在豆腐上就可食用了
小窍门
Tips：煎或炸豆腐，最好用含水量少些质地稍紧实的老豆腐，做菜时不会溅起太多油星，也容易保持豆腐的完整。
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 爆炒绿甘蓝
- 葱烧海参
- 红枣杂粮窝窝头
- 醋烹素鳝丝
- 猪肉白菜饺子
- 娃娃菜炒荞麦面
- 豆渣炉果
- 摊软饼
- 脆皮烧肉
- 干炸带鱼
- 奥尔良鲈鱼
- 素炒三丝
- 牛肉香肠抱蛋
- 烧日本豆腐
- 荷兰豆炒鸡蛋
- 平菇肉片
- 鲜橙果冻
- 咸蛋黄糯米丸子
- 花生酱拌豇豆
- 炒面
- 紫甘蓝方便面
- 山药红枣玉米粥
- 凉拌白灵菇
- 方便面鸡蛋饼
- 蚝油白菜
- 回国就业用英语怎么说
- 回国的机票用英语怎么说
- 回天之力
- 回天之势
- 回天乏术
- 回天什么什么的成语
- 回天倒日
- 回天再造
- 回天挽日
- 回天无力
- 回天转地
- 回天转日
- 回天运斗
- 回头什么什么的成语
- 回头是岸
- 和彦冲晚饮（宋·胡寅）
- 和彦冲茉莉二首（宋·胡寅）
- 和彦冲（宋·胡寅）
- 和彦冲（宋·胡寅）
- 和彦升闻更声（宋·慕容彦逢）
- 和彦及牡丹时方北趋蓟门情见乎辞（金末元初·蔡圭）
- 和彦威纪事二首（宋·程公许）
- 和彦常侍郎（宋·彭汝砺）
- 和彦常看月（宋·韦骧）
- 和彦常舍人元夕扈从二首（宋·吕陶）
- 和彦忱舍弟与保寿灵空老二首（宋·释慧空）
- 和彦文秋兴（宋·刘敞）
- 和彦时兄腊雪六首（宋·王之道）
- 和彦时兄赠王广济（宋·王之道）
- 和彦时兄赠觉上人化灯（宋·王之道）
- 大众交谊舞(2)
- 产生你的企业想法
- 胰腺癌(精)/美国癌症协会临床肿瘤学系列图书
- 肺癌(精)/美国癌症协会临床肿瘤学系列图书
- 东坡志林(唐宋史料笔记)/历代史料笔记丛刊
- 数控机床编程与操作实训(模具专业高新技能型紧缺人才培养系列教材)
- 点阵LCD驱动显控原理与实践
- 工业以太网现场总线EtherCAT驱动程序设计及应用
- 日本百科知识文库(共3册)
- 北回归线(中国当代先锋诗歌第1辑)
- 忽必烈大帝与察苾皇后--从游牧汗国到大元王朝
- 改变我姿态的力量(2010上海诗人)
- 第九个寡妇
- 小东西简史(了不起的就是你)
- 市长秘书(共3册)