食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1和面：面粉适量，放一勺盐，拌匀，用开水活面粉中间的２／３，用温水活余下的１／３面粉，然后将面粉揉匀，盖上面盆醒发２０分钟。
-
2准备馅：韭菜洗净切碎；炸鸡蛋剁碎；将一小块肥猪肉切成小丁，在锅里煸炒至出油并颜色发黄；将韭菜碎、鸡蛋、荤油混合在一起，放耗油一勺、盐适量拌匀即可。
-
3包盒子：从一头一个褶压另一个褶，一直捏到另一头。
-
4烙盒子：植物油适量，将包好的盒子放锅里烙熟。
小窍门
１、这个包盒子的方法是将我妈包花饺子的手法加以运用，大家都知道韭菜盒子在烙的时候通常都是很容易流汤的，这样包的话不但好看，关键是不流汤。
２、韭菜鸡蛋里面放点耗油，这样就可以代替虾皮既有海鲜味，有免得放酱油会加速韭菜馅流汤了。
３、韭菜鸡蛋本来是个素馅，我偏偏放了点荤油，不信你试试肯定比不放要香。
４、烙的时候千万别心急，要小火，才能烙出金黄的颜色！！
２、韭菜鸡蛋里面放点耗油，这样就可以代替虾皮既有海鲜味，有免得放酱油会加速韭菜馅流汤了。
３、韭菜鸡蛋本来是个素馅，我偏偏放了点荤油，不信你试试肯定比不放要香。
４、烙的时候千万别心急，要小火，才能烙出金黄的颜色！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 【豆沙南瓜饼】
- 盐水虾
- 醉腌嫩黄瓜
- 凉拌鸡胗
- 花生酸奶
- 肉末豇豆
- 越蔓梅饼干
- 酸奶蛋糕
- 红豆莲子芋圆糖水
- 超软汤种牛奶土司
- 自制酸奶
- 罗宋焖饭
- 豆角焖面
- 清炒小白菜
- 翡翠汤
- 红烧蚝油芋头鸭
- 凉拌菠菜胡萝卜鸡蛋丝
- 杂烩汤
- 乳酪提子毛毛虫面包
- 西红柿鸡蛋????面
- 【台式面包四大天王之四】奶酥面包
- 菠菜粉丝肉丸汤
- 大刀烧白
- 下饭神器酸笋炒小鱼干
- 惠灵顿牛排
- gallantry edc
- gall bladder
- gallego fish
- gallego kate
- gallego md
- galleon furniture
- galleon ship
- galley proof
- galley slave
- galliard aum
- galliard porco
- galliard retirement income fund cl 35
- gallic acids
- gallican articles
- gallicism meaning
- 过桓州（元·胡助）
- 过桥遭攧有省作偈（宋·释守端）
- 过梁伯遐柳庄三首（明·韩上桂）
- 过梁口（宋·张商英）
- 过梁少学斋中（明·欧大任）
- 过梁山泊（宋·韩琦）
- 过梁山蟠龙岭遇雨（明·苏葵）
- 过梁州奉赠张尚书大夫公（唐·岑参）
- 过梁明叔小楼（明·李孙宸）
- 过梁昭明太子墓（明·黄哲）
- 过梁殿一殿章山园三首（明末清初·陈恭尹）
- 过梁氏园亭作（明末清初·屈大均）
- 过梁溪（清·徐洪钧）
- 过梁王寺书家君祠堂（宋·洪适）
- 过梁门（宋·文天祥）
- 东亚高空急流多尺度变化特征及其气候效应(精)
- 中国烹饪概论(第2版新编职业院校烹饪相关专业系列教材)
- 舞台设计(精)
- 萌新画师(漫画手绘基础入门课)
- 小学生背诵默写古诗词(描红临写版)
- 遥远的救世主
- 中国诗学视域下的新批评
- 学前口算10000题(上)
- 孟子译注/中国古典名著译注丛书
- 古建筑日读(修订版)(精)
- 国际创新名城人才制度与治理研究--基于南京人才新发展格局的实践探索
- 金融科技学
- 给孩子的趣味唐诗课(四季篇)
- 隋唐洛阳含嘉仓城考古发掘报告(精)
- 长江流域原史时代考古学研究(精)