食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青红椒牛肉饭的做法步骤
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1牛肉切片，青红椒切成菱形状。 -
2牛肉加少许盐和味精腌入味，大约一个小时左右，当然放越久味道会越好。可以多做一些冰在冰箱里，想吃的时候就拿出来煮。
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3热锅倒入油倒入牛肉翻炒至变色盛出。
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4锅里留油，放入青红椒翻炒个十来秒，加入盐和鸡精，在锅边滴入料酒，继续翻炒几秒。
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5放入牛肉与青红椒一起翻炒之后倒入水，沸腾以后加入水淀粉兜匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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