食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1鱼头洗净切成小块。 -
2姜蒜干辣椒切如。
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3豆腐切小块。
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4热油锅下鱼头稍煎一下。
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5下姜蒜干辣椒、料酒。
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6加入开水煮开。
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7放入豆腐、盐，盖盖煮十五分钟左右。
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8煮至汤汁变奶白色，豆腐浮起加点胡椒粉。
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9鸡精、葱花出锅。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
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