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诗文 茶香素鸡
释义
茶香素鸡的做法

食材明细

主料
  • 素鸡 适量
辅料
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 桂皮 适量
  • 茶叶 适量
  • 香叶 适量
  • 茴香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

茶香素鸡的做法步骤

  • 茶香素鸡的做法步骤：1
    1
    素鸡洗净。
  • 茶香素鸡的做法步骤：2
    2
    切成半公分厚的片。
  • 茶香素鸡的做法步骤：3
    3
    锅里放适量油，7成热时，下入素鸡片。
  • 茶香素鸡的做法步骤：4
    4
    正反面煎制金黄色后关火。
  • 茶香素鸡的做法步骤：5
    5
    将煎好后在吸油纸上吸下油。
  • 茶香素鸡的做法步骤：6
    6
    汤锅里放适量水跟煎好的素鸡。
  • 茶香素鸡的做法步骤：7
    7
    将桂皮、茴香、香叶、茶叶放进去（茶叶用纱布包住再放入锅内）。
  • 茶香素鸡的做法步骤：8
    8
    ........
  • 茶香素鸡的做法步骤：9
    9
    煮开后，加入生抽、老抽、糖。
  • 茶香素鸡的做法步骤：10
    10
    小火煮约20分钟。
  • 茶香素鸡的做法步骤：11
    11
    汁差不多要收干时关火。
  • 茶香素鸡的做法步骤：12
    12
    开动吧。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/3 17:56:26