食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1菠菜汁和面，盖保鲜膜醒发20分钟。 -
2抹上熟油醒发20分钟。 -
3取一块大约60克的面团，分成6个均匀肤色剂子。 -
4擀成饼。 -
5中间刷熟油。 -
6盖上一个，擀成饼。 -
7锅烧热，放饼进去，小火烙至中间鼓起。 -
8鸡蛋放食盐打散。 -
9用筷子挑起鼓破的地方，倒入蛋液。 -
10两面煎熟。 -
11放盘中。 -
12抹上黄豆酱。 -
13方火腿切条状，煎熟。 -
14黄瓜，葱，红椒改刀。 -
15火腿和蔬菜，放在抹好酱的饼上，卷起来，装盘即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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面食
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