食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋鱼块的做法步骤
-
1鱼块切小点，用盐和料酒腌制5分钟。 -
2鱼块滚上一层淀粉，放入空气炸锅190℃，20分钟，中间取出翻面一次。 -
3调汁，料酒，生抽，糖，醋，水1:2:3:4:5，调成汁。 -
4青椒切块。 -
5这是炸好的鱼块。 -
6锅中放油烧热倒入料汁，煮沸。 -
7放入青椒。 -
8放鱼块。 -
9汤汁收尽关火。
小窍门
没有空气炸锅可以油炸或者煎。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
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