食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腌鸡蛋的做法步骤
-
1洗鸡蛋：鸡蛋必须彻底洗干净，并彻底晾干，不能留有一滴水（我是放了一夜，并且腌之前还用卫生纸每个鸡蛋擦了一遍） -
2熬制腌鸡蛋的汤：我是用电饭锅（砂锅亦可），放大半锅水烧开，放入花椒、大料、小茴香，熬制２０分钟左右；放入大粒盐，最好放到汤饱和（即再向里面放盐融化的很慢）；继续熬几分钟分钟；熬好后放上一夜，让其彻底凉透。
-
3腌鸡蛋：将晾凉的汤倒进事先买来的缸里面；再将擦干的鸡蛋一个个放进缸里；腌上２０天左右就能出现如图片的流出黄黄的油的效果；如果没有流油，说明你放的盐还是少了！
使用的厨具：其它、砂锅
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
- 沙茶牛肉粿
- 墨鱼煲猪脚
- 炝拌莴笋丝
- 朱雀汤
- 五香小饼
- 凉拌黄瓜花生米
- 玉米面菜团子
- 荠菜鲜肉骨汤馄饨
- 零难度的芝士焗龙虾
- 鸡蛋包心菜炒荞麦面
- 肉末青菜鸡蛋馅饼
- 家庭版三汁焖锅
- 目前咖啡店最流行的橙式咖啡系列：冰橙乌龙美式咖啡
- 五指毛桃土茯苓猪骨汤
- 虾仁炒韭黄
- 简易奶茶
- 黄米糕煎蛋
- 鸡汤牛肉面
- 青粄
- 豆乳卡仕达夹心面包
- 麻辣鱼片
- 油条
- 可可奶冻布丁，口感细腻顺滑，奶香浓郁，让人难以抗拒。
- 玉米面菜团子
- 凉拌莴笋
- 什么服什么妆的成语
- 什么服什么射的成语
- 什么服什么巡的成语
- 什么服什么帖的成语
- 什么服什么愿的成语
- 什么服什么服的成语
- 什么服什么殇的成语
- 什么服什么生的成语
- 什么服什么肯的成语
- 什么服什么行的成语
- 什么服什么贴的成语
- 什么服什么车的成语
- 什么服什么食的成语
- 什么朔什么离的成语
- 什么朔什么羊的成语
- 舍弟为予作一轩以为读书之所既落成诸友来贺（明·庄昶）
- 舍弟书来索近诗（宋·陈克）
- 舍弟书约今秋到此（宋·唐庚）
- 舍弟以诗贷粟邵叔旸次其韵（宋·李弥逊）
- 舍弟出家作诗贻之（宋·刘一止）
- 舍弟刈稻赠以诗（明末清初·屈大均）
- 舍弟南源刈稻（宋·曾巩）
- 舍弟占归草堂检校聊示此诗（唐·杜甫）
- 舍弟原仁以驴车自太原来迎我于真定（明·谢肃）
- 舍弟及杨十七尊兄同年登科贺彦文（宋·刘敞）
- 舍弟园亭与梁少仲黄汝纶小酌（明·区大相）
- 舍弟季子郊居观梅有作因用其韵自嘲书以示之（明·林大春）
- 舍弟客临平（宋·林亦之）
- 舍弟客钱塘索家书写此示之（明·李昌祺）
- 舍弟家枢新籍学宫赋此勉之（清·王家枚）
- 汤姆·索亚历险记/世界经典文学名著宝库
- 肉用犬高效养殖新技术/社会主义新农村建设文库
- 服装结构设计(附光盘服装设计与工艺专业中等职业教育国家规划教材)
- 四书五经详解(春秋左传)
- 新型农业企业成功之道/现代农业产品研究与实践丛书
- 普通化学实验(21世纪高等院校化学实验教学教材)
- 感冒用药指南
- 你不知道的宠物故事
- 现代小家电电路精汇
- 宠物临床急救技术
- 少年智力多元开发探案趣味故事(下)
- 计算机信息技术实训教程(高职高专计算机基础教育系列教材)
- 四季调养菜谱
- 食物是最好的医药
- 大学计算机信息技术基础(普通高等院校应用型规划教材)