食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花蛤菠菜粉皮汤的做法步骤
-
1活花蛤刷洗干净煮熟去壳，菠菜焯水过凉水捞出备用，煮花蛤的水沉淀，粉皮切块或条，葱姜切碎。 -
2热锅凉油爆香葱姜。
-
3一匙酱油爆锅，放煮花蛤沉淀过的汤，慢慢倒不要把底倒进去，不够可以放水
-
4汤烧开尝味道放盐调味，放粉皮块
-
5花蛤肉和菠菜一起放进去
-
6再次烧开最后调味，关火放葱香菜。
-
7成品
-
8剩下的花蛤肉放大碗里放切碎的葱和香菜，放酱油拌均就是超级鲜美的下饭菜。
小窍门
煮花蛤的水烧汤时要用，所以花蛤一定要刷洗干净，活花蛤要吐净泥沙，蛤肉有泥沙可以用水洗干净。
菠菜时间久了会变黄，不要久煮，煮好也要早点出锅。
不要放味精
菠菜时间久了会变黄，不要久煮，煮好也要早点出锅。
不要放味精
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 奶香发糕
- 家常小菜——鲍汁土豆片
- 燕麦豆渣抹茶卷
- 五花肉豆豉炒青椒
- 烫面红糖饼~~~
- 金色胡萝卜面
- 重庆水煮酸菜鱼
- 继续冷藏发酵：牛奶馒头
- 卤鸭掌
- 夏季自己做无添加剂的冰棒——香蕉酸奶冰棒
- 蚝油西兰花苹果树
- 继续小炒——青椒干豆皮
- 在家自制麻辣锅巴
- 美味鸡腿
- 南瓜馅的切糕
- 小炒鸡肉丸
- 四川经典家庭扣肉
- 低脂无奶油香蕉冰淇淋
- 送给孩子的礼物~会牵丝的《奶酪玉子烧》
- 清热祛湿汤——冬瓜薏米煲鸭
- 烤孜然羊肉串
- 黄瓜拌凉皮
- 焦糖咖啡曲奇
- 黑森林蛋糕
- 蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉
- 七返灵砂
- 七返还丹
- 七郤什么什么的成语
- 七郤八手
- 七重什么什么的成语
- 七重围子
- 七长什么什么的成语
- 七长八短
- 七阻什么什么的成语
- 七阻八挡
- 七阻八挡用英语怎么说
- 七零什么什么的成语
- 七零八乱
- 七零八碎
- 七零八落
- 九月十一日挈浩同省先陇早起四山昏翳冲雾露（宋·陈文蔚）
- 九月十一日杓孙得男（宋·楼钥）
- 九月十一日疾小间夜赋二首（宋·陆游）
- 九月十一日雪二首（宋·赵蕃）
- 九月十一日龙华寺斋宿礼部陈同年见余嵬字韵（宋·许及之）
- 九月十一班中无钥开匮，不得取书，作诗遣闷（当代·卢青山）
- 九月十七夜与周国雍话旧（明·顾大典）
- 九月十七日夜度蔡道岭宿弥勒院（宋·朱松）
- 九月十七日大封宗室奉命充南渭册礼使（明·黄佐）
- 九月十七日承诏篆追号明庙玺文锡宴中书有衣（元·周伯琦）
- 九月十七日晚眺（清末民国初·曹家达）
- 九月十七日登清凉寺翠微亭故址（元·许谦）
- 九月十七日闻斗六失陷、总戎殉节，感赋二十（清末民国初·陈肇兴）
- 九月十七日闻雁寄董庄（元末明初·徐贲）
- 九月十七钓茶港三首（当代·卢青山）
- 殊死较量(美国五大黑手党家族兴衰)
- 精通C++(第9版)/清华计算机图书译丛
- 臭脚丫惹来大麻烦/天地之旅科幻系列丛书
- 中国哲学史大纲(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 陆空动物/视觉逻辑启蒙黑白
- 俗世奇人(2)(精)
- 十爱
- 中国共产党在社会治理体制创新中的功能研究
- 经方时方六经辨证应用案解--方剂学全部方剂之六经解析与名医案解
- 地心游记(精)
- 公路路基动力响应与动力学设计方法
- 青蛙只能吸一口(精)
- 热与光
- 红色文化融入高校社会主义核心价值观教育研究
- 财政演化论及其制度设计(一个多元社会的视角)