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酸菜梗瘦肉丝炒毛豆的做法步骤
-
1食材：毛豆。 -
2酸菜梗。 -
3瘦肉丝。 -
4将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
5将酸菜梗放在案板上切开，待用。 -
6随后，将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒翻炒至变色。 -
8接着，合入毛豆和酸菜梗翻炒翻炒。 -
9然后，加点盐、鸡精。 -
10调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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