“很下饭很可口！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒茄子的做法步骤
-
11先准备两根茄子和2根青椒，洗干净切块备用。 -
2拿出一个大汤碗，汤碗中扣一个碗，碗上面摆好茄子再摆上青椒！加点芝麻油！这样做是为了更好的的收汁。高压锅加清水放入食材清蒸，听到～次次次次次～声熄火泄气凉凉装盘备用！收汁干嘛用呢，看下一步。 -
3大蒜切片和胡萝卜切薄片，铁锅烧微热倒橄榄油，放入大蒜萝卜片翻炒，再加海鲜酱和豆瓣酱，加少量盐味精！ -
4豆瓣酱和海鲜酱，已经有味了，盐和味精一定要少放！ -
5把茄子汁和青椒汁和大蒜萝卜搅拌均匀到入茄子青椒！美味的原汁，原味的蒜香茄子青椒做好了！整个菜肴没有加水，所以吃起来口感润滑，香辣不油腻！很爽口！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 清炒油菜
- 蒜香菜花
- 蜂蜜柚子茶
- 青笋滑肉片
- 茶叶蛋
- 莲藕大肉丸
- 甜辣萝卜丝
- 香辣腐竹
- 炸旱萝卜丸子
- 花椰菜炒肉
- 酱焖猪蹄
- 清蒸白鱔鱼
- 培根香菇炒土豆粉
- 黄金虾仁炒饭
- 私房泡萝卜
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