“普通的甜面包面团，此配方适合任何甜面包制作，换个造型，颜值提升不少。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰花小面包的做法步骤
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1后油法将材料混合揉至扩展阶段（即能拉出大片薄膜），放温暖进行基础发酵。 -
2发酵至两倍大，取出按压排气，分成10克左右的小剂子，滚圆松弛15分钟左右。
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3取其中一个，擀成椭圆形。
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4顺长边对折。
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5压薄底边，自上而下卷起。
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6依次做好，摆放入八寸披萨盘中，放温暖湿润处进行二次发酵。
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7发酵至两倍大，表面刷薄薄一层蛋液，入预热好的烤箱180度13分钟。中间观察加盖锡纸。
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8成品
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9成品
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10成品
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11成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙