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诗文	【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头
释义	食材明细 主料 中筋面粉 700g 胡萝卜 310g 水 220ml 酵母 5克 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蔬菜馒头的做法步骤 1 胡萝卜擦丝 2 擦好的胡萝卜 3 胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水 4 搅拌成胡萝卜汁 5 中筋面粉、酵母搅拌均匀 6 分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状 7 和成光滑的面团 8 发酵到2倍大小 9 排气、把面团分割成100g左右的面剂 10 面团滚圆 11 排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发 12 凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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