食材明细
- 原味 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱脊骨的做法步骤
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1脊骨洗干净备用 -
2锅里放入少量油，加入白糖炒糖色，这样颜色更漂亮
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3糖熬好后加入脊骨炒上色
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4炒好糖色后加入适量的热水，把所有的辅料全部放入，大火烧开转小火炖1个半小时
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5大火收汁装盘，开吃
小窍门
炖都最好用热水，这样肉质口感比较好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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