食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤香牛肉的做法步骤
-
1将牛肉加入姜片和料酒焯过水； -
2在高汤中加入冰糖、白胡椒、老抽、葱段、姜片、干辣椒段、花椒、香叶、八角、草果、桂皮和三奈熬煮成卤水；
-
3在卤水中加入焯好的牛肉卤煮3小时；
-
4卤好的牛肉切片，撒上辣椒粉和白芝麻。
小窍门
1.电饭煲可以一直保持小火炖煮，所以在卤牛肉的3个小时中，使用电饭煲是个不错的选择。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 青蒜肉末烧猪血
- 油酥沙丁鱼
- 胡萝卜羊肉焖饭
- 粉蒸肉
- 自制红薯干
- 佛手瓜炒鸡蛋
- 秘制红焖羊肉
- 猪油小白菜
- 焖虾
- 油炸豆沙馅芝香饭团
- 蚝油葱香豆腐
- #团圆饭#凉拌皮蛋
- 百香果玛德琳
- 杏鲍菇炒肉
- #团圆饭#鸡肉炒萝卜
- 杂粮红枣米饭
- #团圆饭#鸡肉火腿炒青瓜
- 红烧牛肉粉
- 红豆酥
- 大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺
- 水煮鱼
- 蛋黄溶豆
- 西兰花杏鲍菇双拼
- 网红南瓜蜜豆卷
- 黄瓜腐竹拌木耳
- 阎摩什么什么的成语
- 阎摩天子
- 阎王什么什么的成语
- 阎王好见，小鬼难当
- 阎王爷用英语怎么说
- 阎王老子
- 阎罗什么什么的成语
- 阎罗包老
- 阎罗大王
- 阎罗王面前须没放回的鬼
- 阎罗老子
- 阐什么什么大的成语
- 阐什么什么微的成语
- 阐什么什么赜的成语
- 阐什么光什么的成语
- 陌上（宋·陆游）
- 陌头（宋·释文珦）
- 陌头（清末近现代初·赵熙）
- 降中央（元·王吉昌）
- 降中央（元·王吉昌）
- 降仙台（宋·洪适）
- 降夕咏怀二首（明·朱多炡）
- 降将军歌（清·黄遵宪）
- 降巫诗（唐·邵谒）
- 降真室（宋·白玉蟾）
- 降真岩（宋·何群）
- 降真香清而烈有法用柚花建茶等蒸煮遂可柔和（宋·郑刚中）
- 降虎峰慧慈塔（宋·李弥逊）
- 降虏来朝次叶尚书韵（宋·黄裳）
- 降虏（唐·赵嘏）
- 饶议科学
- 代数不等式(数学奥林匹克命题人讲座)
- 建筑设计基础(应用型本科规划教材)
- 人贵自立--湖州钮氏家族文化研究/浙江望族家族史研究系列丛书/浙江文化研究工程成果文库
- 中外经典导读与欣赏--代表人类知识与文化的名著和名作精选(大学生通识教育)
- 数学魔力棒(戏法趣题与游戏)
- 狮子和老鼠(附光盘)/读故事学英语演戏剧
- 中国证券业年鉴(2008总第16期上中下)(精)
- 荒谬斯坦
- 铸就传奇(约翰·福特的生命与时光)
- 彼方之旅(面相师三部曲之3)
- 千面之城(面相师三部曲之1)
- 无辜的血
- 记忆之岛(面相师三部曲之2)
- 大公司做人小公司做事(成就卓越人生的黄金法则终生珍藏版)