食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
毛哥老鸭汤的做法步骤
-
1毛哥老鸭炖料一包 -
2买来的西洋鸭洗干净自己动手砍好。 -
3把砍好的鸭肉冷水入锅焯水去掉浮沫，冷水冲洗干净待用 -
4砂锅里一次性加好水，放入姜片和两勺白酒， -
5砂锅里的水烧开后转小火，放入老鸭汤料先炖上个五分钟待汤料释放后在加入鸭肉，继续小火慢慢炖上两下时，千万不要要在中途在次加入冷水， -
6两下时过后完美的一锅汤就煲好了，味道就不多说了，保证你能喝上两三碗
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
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