食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒山药的做法步骤
-
1准备山药、胡萝卜及水发木耳适量 -
2山药去皮切片浸泡在盐水中，胡萝卜去皮切片备用 -
3锅中放少许油，烧热 -
4加入胡萝卜煸炒 -
5加入水发木耳继续快速煸炒 -
6加入山药片煸炒后淋入少许水，加入盐、鸡精、糖适量稍加 -
7清炒山药出锅装盘啦
小窍门
1、山药去皮后快速浸泡在盐水中，可防止山药变色
2、干木耳要提前泡发，快速泡发木耳的窍门：可在水中加入少许白糖，可加快木耳泡发速度
3、接触山药后如发生皮肤瘙痒的情况，可用少许醋涂抹瘙痒处，可去除因清理山药引起的皮肤过敏
4、胡萝卜要用热油煸炒，通过热油煸炒可吸收胡萝卜素
2、干木耳要提前泡发，快速泡发木耳的窍门：可在水中加入少许白糖，可加快木耳泡发速度
3、接触山药后如发生皮肤瘙痒的情况，可用少许醋涂抹瘙痒处，可去除因清理山药引起的皮肤过敏
4、胡萝卜要用热油煸炒，通过热油煸炒可吸收胡萝卜素
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 猪蹄焖芸豆
- 柠檬蜂蜜
- 布朗尼芝士蛋糕
- 肉末胡萝卜丁焖豆腐
- 酸甜美食一一甜粽子
- 清蒸黄脚立
- 油焖蚕豆
- 腊肉炒杂蔬
- 牙签肉
- 韭菜炒豆腐
- 椒盐葱油花卷
- 冬瓜西红柿蚕豆瓣汤
- 黄金紫薯米饭
- 小白菜烧豆腐
- 豆角焖面
- 胡辣汤
- 千张结煮腊鸡腿
- 小米焖饭
- 五指毛桃排骨汤
- 五彩雪花酥
- 虾仁蒸蛋
- 五彩小炒
- 草莓生日蛋糕
- 炸黄花鱼
- 大枣薏米红豆汤
- be as alike as two peas in a pod
- be associated with
- beast
- beastie
- beastliness
- beastly
- beast of burden
- beast of prey
- be astonished at
- be a stumbling block
- be a stumbling block to
- be a success
- be at
- beat
- beatable
- 西江月 其二 蜡梅（宋·王质）
- 西江月 其二 西园雪后（宋·曹勋）
- 西江月 其二 贺子忱家赏瑞香（宋·曹勋）
- 西江月 其二 赋木犀香数珠（宋·史达祖）
- 西江月 其二 赋红梅（宋·汪莘）
- 西江月 其二 赠术士（宋·无名氏）
- 西江月 其二 赠蔡仲常侍儿初娇（宋·侯寘）
- 西江月 其二 送腊茶答王和父（宋·夏元鼎）
- 西江月 其二 鹏飞集作（宋·郭应祥）
- 西江月 其二（宋·姚述尧2）
- 西江月 其二（宋·张抡）
- 西江月 其二（宋·李之仪）
- 西江月 其二（宋·萧廷之）
- 西江月 其二（宋末元初·仇远）
- 西江月 其五 代五三弟为老母寿（宋·张孝祥）
- 中国牧草产业经济(2011)
- 中西结合兽医宝鉴(精)/现代农业科技专著大系
- 图说千种树木(5)
- 最新小学生黑板报手抄报报头插图设计大全
- 以色列寻宝记/我的第一本历史探险漫画书
- 古巴寻宝记/我的第一本历史探险漫画书
- 父母是最好的作文老师--一个作文名师的家教秘籍
- 猫鼠游戏/终极米迷口袋书
- 开心日记(1虫子别吃我)/喜羊羊与灰太狼
- 开心日记(2生日小淘气)/喜羊羊与灰太狼
- 开心日记(3威严胡子)/喜羊羊与灰太狼
- 开心日记(5大海的呼唤)/喜羊羊与灰太狼
- 开心日记(6羊族神杖)/喜羊羊与灰太狼
- 开心日记(7我要做宝宝)/喜羊羊与灰太狼
- 开心日记(8沸羊羊的苦恼)/喜羊羊与灰太狼