食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
桑椹乳酪派的做法步骤
-
1制作派皮：黄油室温软化后，倒入低筯面粉和砂糖，双手合搓，直至搓匀，搓匀好的面粉像粗玉米粉。
-
2搓匀好的面粉加水和在面团后放在案板上松弛15分钟。（这段时间制作派馅）
-
3松弛好的面团擀成薄面片，擀好的面片摊在6寸派盘上，用手轻压面片与派盘贴合，用擀面杖从派盘上滚过，碾断多余面片。
-
4制作派馅：将所有配料放进食物料理机粉碎搅拌成均匀无颗粒的糊状，即可。
-
5烘焙：用叉子在派皮底部叉些小孔，防止烘焙时派皮鼓起。 -
6倒入派陷糊至九成满，放入预热好的烤箱下层（180度），35分钟，直到乳酪凝固，取出冷却。
-
7烤好的乳酪冷却后，在表面挤上桑椹酱（或喜欢的其他果酱）
-
8切片：做下午茶点或早餐。
小窍门
烘焙采用下火全功率，上火半功率，可以烤脆派皮，并防止烤糊派陷。
更喜欢烤好后起出派盘再下火180度再烤上5分钟，派皮更酥脆。
切下多余的派皮可用上火全功率烤成饼干（180度，15分钟）
更喜欢烤好后起出派盘再下火180度再烤上5分钟，派皮更酥脆。
切下多余的派皮可用上火全功率烤成饼干（180度，15分钟）
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 墨米如意馒头
- 北方人冬天的最爱
- 香辣酥虾
- 麻辣土豆片
- 红油冒菜
- 地瓜烙
- 辣椒炒南瓜丝
- 黄油玉米粒
- 剁椒蒜蓉秋葵
- 小螃蟹馒头
- 香葱肉松小面包
- 蛋炒饭
- 香肠卷
- 红烧小鲳鱼
- 肉片炒茭白
- 鹌鹑蛋爱心吐司披萨
- 京酱肉丝
- 豆沙蛋黄酥
- 葱油鲈鱼
- 花样馒头
- 酒酿饼
- 糖醋排骨
- 可可粉馒头
- 挂霜花生
- 烤肉味薯条
- 唐虞之治
- 唐虞什么什么的成语
- 唐衢什么什么的成语
- 唐衢痛哭
- 唐诗介绍用英语怎么说
- 唐诗宋词用英语怎么说
- 唐诗瑶用英语怎么说
- 唐骏什么什么的成语
- 唐骏读博
- 唠三什么什么的成语
- 唠三叨四
- 唠什么什么叨的成语
- 唠什么什么四的成语
- 唠什么叨什么的成语
- 唠唠什么什么的成语
- 秋夜吟（宋·杨冠卿）
- 秋夜吟（当代·陈仁德）
- 秋夜吟（明·周光镐）
- 秋夜吟（明·宗臣）
- 秋夜吟（明·欧大任）
- 秋夜吟（明·詹同）
- 秋夜吟（明·邓林）
- 秋夜吟（清·张烒）
- 秋夜吟（清·王珍）
- 秋夜吟（清·章甫）
- 秋夜吟（清·胡缘）
- 秋夜吟（清·那逊兰保）
- 秋夜吟（清·陈浩）
- 秋夜吟（近现代·萧梦霞）
- 秋夜吟（金·师拓）
- 会展业对国民经济贡献的分析方法与指标体系研究
- 新技术企业市场进入战略决策机制研究/创业管理系列丛书
- 马克思主义中国化与中国共产党的现代化/马克思主义中国化与中国现代化研究丛书
- 酒店管理原理
- 长安幻夜(共5册)(精)
- 爱过
- 约绘(名伶百分百原创绘本志)
- 伴夏(短篇绘本集)
- 盘龙(2)
- 连翘之坡--再也回不去的地方/漫友精品图书系列
- 爆笑王国(46)
- 血族(8)/漫画秀精品图书系列
- 猫之茗(Vol.3)/漫画秀精品图书系列
- 仙侠传之大漠雪(1)/漫画秀精品图书系列
- 仙侠传之大漠雪(2)/漫画秀精品图书系列