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诗文
银丝花卷
释义
“零技术含量的花卷,新手轻松做。”
食材明细
主料
中筋面粉
250G
辅料
酵母
3G
水
135G
胡萝卜末
适量
配料
白糖
15G
食用油
5G
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
银丝花卷的做法步骤
1
原料备用。
2
将中筋面粉,酵母,细砂糖,水混合。
3
揉成光滑的面团。
4
面团发酵好。
5
擀成长方形(忽略我的擀面技术)。
6
面皮上刷上食用油,然后将面皮对折,对折处也要刷上食用油。
7
用刀将折好的面皮切成细条。
8
将细好的细长展开,然后轻轻的拉长。
9
放在油纸上,绕成螺旋状。
10
绕好的面线即成小花卷。
11
胡萝卜切末。
12
顶部撒上胡萝卜末装饰。
13
顶部撒上胡萝卜末装饰。
14
冷水入锅,水沸腾后蒸10分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 馒头花卷
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更新时间:2025/12/31 19:32:32