食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁牛肉脯的做法步骤
-
1牛里脊洗净。 -
2剁成肉糜。 -
3加料酒、生抽、蚝油、糖、盐、水，同一方向打上劲。 -
4肉装进塑料袋，擀成2毫米厚的片装，入冰箱冷冻。 -
5冻好后迅速放在烤架上。 -
6180°，中层，入烤箱烘烤。 -
7烤制变色，取出，涂蜂蜜水。 -
8两面分别涂蜂蜜水各两次，烤至金黄色。 -
9用吹风机冷风吹凉吹干，切成小块儿，当小零食吃。
使用的厨具：电烤箱
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