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诗文	水瓜炒肉
释义	食材明细 主料 水瓜 1根 瘦肉 适量 辅料 蒜头 少量 调料 盐 少量 鸡精 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 水瓜炒肉的做法步骤 1 水瓜切片。 2 瘦肉切片。 3 蒜头切片（或切碎）。 4 下油热锅，再下盐和蒜头热一会，再下瘦肉翻炒。 5 下水瓜翻炒一会，再放点水，盖上锅盖煮一会。 6 最后成品。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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