食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1锅里倒入适量的食用油把冰糖炒出糖色，放入焯水后的猪肉编程上色(买了肥肉练猪油，皮顺便也卤了)。 -
2加入耗油，老抽，生抽继续翻炒。
-
3再加入和肉差不多的水，放入卤肉包煮开。
-
4水煮开后改小火焖煮半个小时。
-
5根据情况加入适量的盐，翻拌均匀后捞出猪皮，盖上锅盖让肉继续焖煮半小时。
-
6把肉放在汤汁里浸泡着。
-
7面粉500克，酵母5克，白糖10克。
-
8搅拌均匀，用260克水和面。
-
9揉成面团。
-
10分成小剂子，搓条。
-
11擀牛舌状，从一头卷起。
-
12收口朝下。
-
13按扁。
-
14用擀面杖擀薄，等待发酵完成。
-
15发酵完成后放入电饼铛中火烙至表面金黄。
-
16卤好的肉加入青椒剁碎。
-
17夹入烙好的饼中。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、炒锅
所属分类：
小吃
面食
- 虾皮炒丝瓜
- 蜜桃味小冰块
- 猪肉炖白菜
- 锅包肉（正宗东北做法-色泽鲜艳、香酥甜脆）
- 糖醋里脊
- 清热润肺止咳消痰养胃解毒的凉拌美食—凉拌豆腐丝
- 水果鲜奶蛋糕
- 简易的【迷你椰子球】详细版
- 绿豆海带汤
- 炒粉条
- 剁椒茄泥
- 蚂蚁上树--炒粉条
- 剁椒肝丝
- 干煸豆角
- 麻辣小龙虾
- 海带豆腐羊排汤
- 蒜蓉空心菜
- 荷塘逸彩
- 蓝莓芝士冻
- 香煎马鲛
- 豉油笔管鱼
- 蜜桃酸奶冰棒
- 胡椒九肚鱼
- 黄皮干蒸排骨
- 炒花甲
- 什么什么尾巴的成语
- 什么什么尿流的成语
- 什么什么尿溺的成语
- 什么什么局天的成语
- 什么什么局面的成语
- 什么什么局，的成语
- 什么什么屁滚的成语
- 什么什么屁股的成语
- 什么什么层出的成语
- 什么什么层层的成语
- 什么什么层峦的成语
- 什么什么居上的成语
- 什么什么居之的成语
- 什么什么居卑的成语
- 什么什么居大的成语
- 钗头凤·丁未初夏作于横桥老屋（清·许禧身）
- 钗头凤•七夕为嫦娥赋（清·董以宁）
- 钗头凤 个侬（清·董元恺）
- 钗头凤 二首（清·俞樾）
- 钗头凤 冬闺（清·吴绮）
- 钗头凤 别武昌（宋·秦观）
- 钗头凤 劝（当代·黄绮）
- 钗头凤 即景（清·孙瑩培）
- 钗头凤 壬子书事（近现代·沈轶刘）
- 钗头凤 寄怀（清·钱念生）
- 钗头凤 感旧和李溉之（元·张可久）
- 钗头凤/撷芳词 寒食饮绿亭（宋·史达祖）
- 钗头凤 收香鸟一名桐华凤。（清·李符）
- 钗头凤 收香鸟（清·龚翔麟）
- 钗头凤 春思（元·张可久）
- 特工心理学
- 第四野战军
- 人类危险小心轻放
- 新宿鲛(Ⅳ无间人形)
- 新宿鲛(Ⅴ炎蛹)
- 青春不应被浪费
- 随遇而安(精)
- 我这个普通人的生活
- 新核电站设计的职业辐射防护原则和准则
- 同舟共济(法国电力集团在中国的历程1983-2011)
- 小学数学教学问题与对策
- 幼儿园优秀健康活动设计80例
- 幼儿园家长开放日活动设计与实践指导
- 问题班级管理策略(第2版)
- 课堂中的行为管理--沟通分析理论的应用