食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜香梅肉粒的做法步骤
-
1山姆的梅花肉肉质非常嫩。 -
2将梅花肉改刀切粒。
-
3加入适量玉米淀粉。
-
4加入香锅酱，生抽，蚝油，盐。
-
5搅拌均匀后再加入适量花生油锁住水份，腌制半小时以上。
-
6蒜头去皮备用。
-
7香锅酱备用。
-
8洋葱洗净切块。
-
9锅中热油放入梅花肉。
-
10炒过的梅花肉盛出。
-
11锅中热油放入蒜粒，炒至微黄。
-
12放入梅花肉粒。
-
13放入洋葱。
-
14再加入一勺香锅酱。
-
15大火快速翻炒均匀，喜欢香一点的可以把肉炒干香一些。
-
16成品。
-
17成品。
-
18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜