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诗文
双素凉拌鸡
释义
“营养美味凉菜。”
食材明细
主料
鸡肉
200g
辅料
茄子
1个
辣椒
50g
葱花
1勺
芹菜丁
1勺
调料
辣椒油
2勺
盐
2g
生抽
1勺
醋
1勺
芝麻油
1勺
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
双素凉拌鸡的做法步骤
1
鸡肉和辣椒、茄子用水煮熟捞出,辣椒和茄子切成丝放入盘子底备用。
2
鸡块煮熟捞出放凉。
3
把鸡肉切成小块放在素菜上。
4
把辣椒油等调味料拌在一个碗里,搅拌均匀。
5
淋在鸡块上。
6
最后撒上葱花和芹菜段即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/29 12:54:54