食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
三黄鸡炖蘑菇的做法步骤
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1三黄鸡切块，清洗干净，锅内加冷水、料酒、花椒后，将鸡块焯水。 -
2焯水以后，清洗干净浮沫。
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3蘑菇洗净备用。
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4葱、姜、大料准备好。
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5锅内放油烧热，倒入葱、姜、大料。
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6倒入鸡块翻炒一会。
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7倒入蚝油，生抽。
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8炒匀。
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9倒入适量开水，炖30分钟。
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10放盐调味。
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11放粉皮。
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12放蘑菇。
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13一起炖10分钟关火。
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14成品，撒香菜。
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15咸香美味，下饭好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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