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诗文
紫薯芝麻饼
释义
“紫薯和芝麻在一起形成的香,营养小吃。”
食材明细
主料
紫薯
200g
辅料
白芝麻
50g
调料
白糖
20g
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
紫薯芝麻饼的做法步骤
1
紫薯切成条入锅蒸30分钟。
2
捞出紫薯,用勺子压成泥状。
3
加入白糖搅拌均匀。
4
加入糯米粉和适量水搅拌均匀。搓成小圆团,再压成小圆饼。
5
把紫薯饼两面裹上芝麻。
6
锅底抹油,油不要多,把裹上芝麻的紫薯饼依次放入锅中小火慢煎。
7
煎到两面金黄即可。
8
垫上吸油纸即可摆盘出锅。
小窍门
一定要小火慢煎。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2026/4/3 11:38:46