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诗文	干炸金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 150g 辅料 食用油 适量 炸粉 适量 鸡蛋 2只 调料 蒸肉粉 1匙 孜然粉 适量 食盐 少许 色拉酱 少许 番茄酱 少许 咸香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干炸金针菇的做法步骤 1 金针菇洗净沥干水份。 2 用小盘子装适量炸粉。 3 另一个小盘子打两个鸡蛋。 4 打散打匀。 5 炸粉里面加了一匙自制蒸肉粉，没有可以不放。 6 搅拌均匀。 7 将金针菇撕成小把，蘸上蛋液。 8 再放炸粉里面裹上炸粉。 9 热锅热油。 10 油温烧至金针菇放下去马上浮起来。 11 炸至金黄酥脆捞出沥干油，撒上孜然粉。 12 挤上一点色拉酱和番茄酱味道更好哟。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 热菜   家常菜
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