食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1把准备好的土豆切滚刀状 -
2茄子切滚刀状 -
3青椒切滚刀状 -
4蒜切片，葱花待用（这里就不放图片啦） -
5留一部分切碎末待用 -
6锅中倒入中等量的油（看自己家锅的大小来决定放多少油量，既然是过油就不能放太少了），等至油开下入准备好的土豆 -
7茄子炸软即可出锅待用 -
8炸青椒时可以关火，用油的余温炸至翠绿即可。 -
9淀粉适量加少量水搅拌均匀待用，大蒜一部分切片，一部分切碎待用。（个人建议做这道菜可以多放些蒜，蒜的香味会给这道菜增加不少的惊喜） -
10锅中留少许油，放入蒜片爆香，接着把炸好的土豆、茄子、青椒倒入锅中翻炒随即加入食用盐少许、白糖适量，和事先准备好的水淀粉倒入锅中继续翻炒。（淀粉中的水不要加多了，要不然地三鲜该成炖三鲜啦） -
11翻炒几下就可以出锅了（切记：千万不要忘记把之前准备好的蒜沫在出锅前放进去翻炒几下再出锅哦！很重要） -
12颜色不仅诱人，而且味道也是相当不错的呦！
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
老人
东北菜
春季食谱
午餐
- 棉花奶油杯子蛋糕
- 意式培根鲜虾披萨
- 银耳百合莲子羹
- 蒜蓉生菜
- 极简·皮蛋瘦肉粥
- 蒜薹木耳炒肉丝
- 葡萄干红糖软欧
- 家庭版宫爆鸡丁
- 粗粮小西饼
- 煎凉粉
- 香蕉牛奶冰淇淋
- 莲藕鸡肉卷
- 梅干菜焖猪蹄
- 肉松杯子蛋糕
- 栗子焖鸡
- 蜂蜜吐司
- 时令鲜蔬~·~盐水豌豆
- 黑木耳鸡蛋干炒绿豆芽
- 快手口袋三明治
- 南瓜浓汤面包
- 鸡香丝瓜
- 红茶干果欧包
- 烤五花肉
- 什锦蛋炒饭
- 木瓜牛奶杯
- upsurge
- upsurge in
- upsweep
- upswing
- uptake
- uptake of
- uptalk
- up-tempo
- up the creek
- up the duff
- up there
- up the spout
- upthrow
- upthrust
- uptick
- 送曹深叟之越（宋·赵汝燧）
- 送曹源公游西樵卜隐（明·释古卷）
- 送曹潜夫（宋·叶适）
- 送曹瑞卿谪寻甸二首（明·何景明）
- 送曹璩归越中旧隐诗（唐·刘禹锡）
- 送曹生之京（元末明初·杨维桢）
- 送曹生从师（明·袁凯）
- 送曹生归临江别墅（宋·胡宿）
- 送曹知府入关中（明·杨爵）
- 送曹秀才（宋·陈师道）
- 送曹秋岳以少司农迁广东左辖（明末清初·吴伟业）
- 送曹税（唐·李咸用）
- 送曹纬刘鼎二秀才（宋·郑文宝）
- 送曹给事出守宁国（明·李舜臣）
- 送曹给事赴京（明·李舜臣）
- 新起点大学基础英语教程(附光盘读写教程1修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 水浒传(名师1+1导读方案)/语文新课标必读名著
- 剑桥雅思全真试题7原版解析(环球雅思学校雅思IELTS考试指定辅导教材)
- 中国国际战略评论(2009)
- 双面日本人
- 雅思考官口语高分战略(附光盘)/环球雅思考官系列丛书
- 人力资源开发与管理(中等职业学校课程改革试验成果教材)
- 蝎子人工养殖新技术/社会主义新农村建设文库
- 西方经济学(普通高等教育经济管理类十一五规划教材)
- 初涉公关营销一年记/初涉职场丛书
- 商业银行经营管理(高等学校经济学管理学规划教材)
- 海阔天空--中国经济法<学>的过去现在和未来(第2辑)/上海财经大学法学文库
- 财务管理(高职高专会计专业新准则系列教材)
- 中国旅游文化
- 截拳道/阳光体育运动丛书