食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鹌鹑蛋的做法步骤
-
1鹌鹑蛋下锅煮熟。 -
2过冷水剥壳。
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3切些姜葱，干辣椒。
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4锅里热油，放入冰糖炒糖色，倒入鹌鹑蛋翻炒均匀。
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5倒入姜葱，辣椒翻炒，加入适量水，老抽，盐，酱油，耗油，，大火烧开转小火煮15分钟。
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6到时间转大火收汁即可。
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7装盘撒上白芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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