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诗文	茄子烧毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 367克 茄子 3根 调料 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 味精 适量 清淡 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 茄子烧毛豆的做法步骤 1 食材：毛豆、茄子。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将茄子去蒂清洗清洗捞出。 4 放在案板上切成滚刀块。 5 起锅倒油烧热，下入切好的茄子和毛豆翻炒翻炒。 6 接着，加适量的清水。 7 加适量的酱油。 8 加适量的盐。 9 加适量的零卡糖。 10 调味烧煮5到6分钟。 11 然后，加适量的味精。 12 翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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