“南瓜丰收的季节，用南瓜做一个小餐包，减糖好吃又营养”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜小餐包的做法步骤
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1南瓜去皮去籽，放入小美蒸锅，30分钟/V/速度1。 -
2蒸好的南瓜倒入主锅，15秒/速度10，打成泥。
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3后油法把材料揉成团。先揉三分钟，加入黄油再揉三分钟。
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4揉成团，发酵成两倍大。
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5排气后，分成平均的12份。
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6发酵的过程中炒馅：把南瓜泥加糖加花生，倒入主锅，8分钟/V/速度3，炒的过程去掉量杯盖。
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7包入馅料。
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8稍压扁。
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9剪八刀，继续发酵。
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10发酵好刷蛋液，没有南瓜籽就用了普通瓜子。
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11设置烤箱180℃，15分钟，上下火。
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12烤好出炉。
使用的厨具：其他
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烘焙