食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蘑菇毛豆的做法步骤
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1蘑菇洗净去蒂，毛豆洗净沥干水分，菜椒切丁
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2锅中热油炒蘑菇，约两分钟表皮略焦并缩水，下毛豆，盐继续翻炒之前毛豆表皮也略焦，加黄酒，老抽，生抽翻炒均匀后加水，没过蘑菇煮
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3大约五六分钟水快干时放彩椒粒继续翻炒收汁，蘑菇放边上围一圈，豆子放中间.
使用的厨具：炒锅
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