“这是油炸肉松饼，很酥很脆很好吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉松饼的做法步骤
-
1碗里称好面粉300克，盐4克，油10克，水140克，揉面团 -
2手工揉就可以了。 -
3盖上拧干的湿纱布，醒20分钟。 -
4开始做油酥:油30克，放入微波炉高火2分钟。(我这个图片用的是15克，后面发现少了) -
5立即放入30克面粉搅拌。 -
6搅好的油酥。 -
7台面抹上油，备用。 -
8醒好的面团擀成长方形薄片。 -
9刷上全部搅拌好的油酥。 -
10卷起来。(太长，收扰些好拍照) -
11切了十个面团。 -
12取一个面团，两端捏紧，往上提。 -
13再用手掌向下按。 -
14按大些，放适量肉松 -
15包起来后，收囗收下，再按扁。 -
16做好的十个肉松面团，可以放入冰箱冷冻保存。当然，现包现炸更好吃。 -
17放入油锅中，小火煎两面至金黄即可。(炸的时候会膨胀)吃的时候，可看到一层一层的，很酥脆。
小窍门
量也可减半做。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
糕点
小吃
家常菜
学生
- 减脂沙拉
- 带豆炒牛筋
- 韭菜花香干炒鱿鱼
- 黑木耳蒸中翅
- 木瓜鸡蛋牛奶羹
- 牛肉圆葱饺子
- 韭菜芽虾仁炒鸡蛋干
- 丝瓜炒淡菜肉
- 泡椒牛肉丝
- 韭菜玉子豆腐
- 腊肠炒藠头
- 热干面（蔡林记偷懒版）
- 豆豉蒸豆腐
- 番茄焖豆腐
- 不用揉面的懒人版面包
- 榨菜丝土豆荞麦面
- 缤纷圣女果沙拉
- 黄瓜丝拌饸饹
- 家庭版凉拌凉皮
- 素炒时蔬
- 雪菜肉丝炒毛豆
- 芋圆西米露
- 日落仙人掌的教学流程
- 蒸白蒿
- 椰蓉红薯小方
- 无间可伺
- 无间是非
- 无际什么什么的成语
- 无际可寻
- 无限地用英语怎么说
- 无限法则用英语怎么说
- 无限生命用英语怎么说
- 无限的思念用英语怎么说
- 无隙什么什么的成语
- 无隙可乘
- 无靠什么什么的成语
- 无靠无依
- 无面什么什么的成语
- 无面目见江东父老
- 无面馎饦
- 春闺怨（唐·李频）
- 春闺怨（唐·杜荀鹤）
- 春闺怨（唐·程长文）
- 春闺怨（宋·吴惟信）
- 春闺怨（宋·周密）
- 春闺怨（宋·曹勋）
- 春闺怨（明·丘浚）
- 春闺怨（明·倪岳）
- 春闺怨（明·朱无瑕）
- 春闺怨（明·江源）
- 春闺怨（明·王氏）
- 春闺怨（明·谢与思）
- 春闺怨（明·谢与思）
- 春闺怨（明·郭浚）
- 春闺怨（清·王芬）
- 长颈鹿拉拉
- 今天我是升旗手
- 漂来的狗儿/黄蓓佳倾情小说系列
- 山东沿海习见鱼类耳石图鉴
- 杭州市电子商务优秀案例集(2015)
- 经济法论坛(第17卷)
- 公路工程试验检测(第2版高等学校交通运输与工程类专业规划教材)
- AutoCAD2016中文版电气设计自学视频教程(附光盘CAD\CAM\CAE自学视频教程)
- 人力资源管理(21世纪高等院校工商管理系列教材)
- 我喜欢我(欣赏自己双语伴读)/发现更好的自己
- 安全成长故事/小笨熊宝宝故事绘本
- 增广贤文/国学经典儿童读本
- 弟子规/国学经典儿童读本
- 历史真相
- 中国应用语言学：2015.4