“这是油炸肉松饼，很酥很脆很好吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉松饼的做法步骤
-
1碗里称好面粉300克，盐4克，油10克，水140克，揉面团 -
2手工揉就可以了。 -
3盖上拧干的湿纱布，醒20分钟。 -
4开始做油酥:油30克，放入微波炉高火2分钟。(我这个图片用的是15克，后面发现少了) -
5立即放入30克面粉搅拌。 -
6搅好的油酥。 -
7台面抹上油，备用。 -
8醒好的面团擀成长方形薄片。 -
9刷上全部搅拌好的油酥。 -
10卷起来。(太长，收扰些好拍照) -
11切了十个面团。 -
12取一个面团，两端捏紧，往上提。 -
13再用手掌向下按。 -
14按大些，放适量肉松 -
15包起来后，收囗收下，再按扁。 -
16做好的十个肉松面团，可以放入冰箱冷冻保存。当然，现包现炸更好吃。 -
17放入油锅中，小火煎两面至金黄即可。(炸的时候会膨胀)吃的时候，可看到一层一层的，很酥脆。
小窍门
量也可减半做。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
糕点
小吃
家常菜
学生
- 【橙子鸡丁】
- 墨西哥香肠炒饭
- 椰粉戚风蛋糕
- 家常版——蒜炒银鱼
- 咖喱鸡
- 心蓝手制私房菜【白如凝脂的自炼猪油】——就想吃口安心健康油
- 水煮豌豆
- 烤翅
- 童子鸡最惹味吃法--青椒童子鸡
- 菠萝咕老肉
- 番茄烩杏鲍菇
- 浮水拐（水饺）
- 油焖小龙虾
- 披萨老式牛肉包
- 花样土豆丝
- 五粮卷
- 茶香豆腐
- 咖哩鸡腿饭
- 美味鸡蛋饼
- 干豆角红烧肉
- 东北肉丝炒面
- 包菜炒粉条
- 西葫芦炒蛋
- 葱油饼
- 凉拌金针菇
- Manxman
- Manxwoman
- many
- many a
- many and various
- many a time
- many-colored
- many-coloured
- many more
- many more
- many of
- many others
- many people
- many-sided
- many's the time
- 知瑞州罗大夫挽诗（宋·方岳）
- 知衡州尹公（元·刘麟瑞）
- 知识吟（宋·邵雍）
- 知识相问多以封州气候宽凉为言大暑中因念退（宋·郑刚中）
- 知赵鼎臣赠吕令二首（宋·周行己）
- 知足吟（唐·白居易）
- 知足吟（明·李梦阳）
- 知足斋歌（东海蔡平甫未七十致仕以知足名斋（元·宋褧）
- 知足轩（宋·白玉蟾）
- 知足（宋·卫宗武）
- 知足（宋·濮肃）
- 知遇（宋·华岳）
- 知道（明末清初·屈大均）
- 知邵武县祷雨大有感应任满作诗纪其事（宋·张士逊）
- 知郡傅丈载酒幞被过熹于九日山夜泛小舟弄月（宋·朱熹）
- 爆笑精灵(8笑)/赛尔号爆笑多格漫画
- 北美故事/世界历史大冒险
- 城镇生活/世界历史大冒险
- 疯狂职业/世界历史大冒险
- 工业时代/世界历史大冒险
- 古代战士/世界历史大冒险
- 国王的悲剧/世界历史大冒险
- 海盗传奇/世界历史大冒险
- 海空历险/世界历史大冒险
- 苦难人生/世界历史大冒险
- 美国的兴起/世界历史大冒险
- 奴隶的苦难/世界历史大冒险
- 伟大探险家/世界历史大冒险
- 远古文明/世界历史大冒险
- 征战岁月/世界历史大冒险