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诗文	酸辣儿菜
释义	“酸辣脆爽。” 食材明细 主料 儿菜 500g 辅料 小米辣 5个 调料 姜丝 1勺 蒜碎 1勺 白醋 3勺 盐 适量 橄榄油 1勺 香辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸辣儿菜的做法步骤 1 儿菜洗净，去掉一些老的皮。 2 把儿菜切成片。 3 放入盐和白醋抓匀，用保鲜膜蒙住腌制30分钟。 4 配料切好备用。 5 把配料碎放入儿菜片里抓匀。 6 加入橄榄油拌匀。 7 挤掉水分装盘即可。 8 香辣脆爽。 使用的厨具：其他 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。