“又清脆又爽口，吃起来还解腻。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌青梗花菜的做法步骤
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1青梗花菜，备用。 -
2切小朵。
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3清水放入花菜加少许盐和白面粉，泡上六分钟左右，去除杂质，再淘洗干净，沥干水分。
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4水开加少许盐和一点油，倒入花菜焯水，烫熟，又脆又绿。
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5焯水的花菜过凉水，控干水分，放入盆中。
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6蒜切蒜末，香葱切葱花，红辣椒切碎，备用。
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7葱花、蒜末和辣椒碎一起放花菜上面。
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8加少许盐、白糖和鸡精。
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9倒入少许醋和生抽。
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10浇上热油。
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11拌匀。
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12装盘。
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13爽口。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜