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诗文
酥肉
释义
“炎炎夏日,做个酥肉配啤酒,香香的,酥酥的,脆脆的!嗯,完美!”
食材明细
主料
五花肉
适量
调料
红薯淀粉
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
姜末
适量
蒜末
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
酥肉的做法步骤
1
鲜五花肉一块。
2
切成条。
3
放入所有的调料。
4
拌匀,腌制一会儿!
5
热油,下拌匀的肉炸制!小火炸到金黄。
6
捞出,过一会儿,再把油温升起来,再复炸一遍!这一遍的作用是让酥肉更加酥脆!
7
装盘了。
8
拿瓶啤酒,开吃咯!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 热菜
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更新时间:2025/8/7 18:49:23