食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉包子的做法步骤
-
1泡打粉，酵母，白糖用温水化开和面，揉团后醒发（具体和面法前面有发菜谱哦） -
2青萝卜洗干净擦丝！焯水后过冷水捞出来控水！（尽量捏干水分），然后剁碎！ -
3葱姜洗干净搅碎 -
4牛肉冲洗一下剁碎 -
5剁好的牛肉分两份 -
6锅里面倒胡麻油烧热，放入牛肉加适量的葱，姜，生抽，老抽，盐，胡椒粉，十三香，花椒面，鸡精，味精，炒熟盛出！ -
7和之前的另一份生的牛肉掺一起！ -
8（萝卜加进去再不用加调料，所以一次性加够所有的调料）加适量的葱，姜，生抽，老抽，盐，胡麻油，味精，鸡精，十三香，花椒面，胡椒粉，再加一斤清水向一个方向使劲搅匀（油，水，肉融合在一起） -
9搅匀后的牛肉馅 -
10最后加入剁碎的青萝卜 -
11拌匀即可（我做的量多，亲们减量哦） -
12醒发好的面团搓条，揪成面剂子，擀开！ -
13包入拌好的牛肉馅！二次醒发后（我放烤箱醒发滴，所以用了几分钟），蒸十五分钟后就好啦??（上气算时间，包子二次醒发好后，我直接用开水蒸滴）！ -
14蒸熟后，关火焖一两分钟后再打开盖子！取出！ -
15成品 -
16成品 -
17成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 苹果小米粥
- 韭菜鸡蛋包子
- 【台州】红糖馒头
- 紫菜蛋花汤
- 淡奶油蜜豆玛德琳
- 土豆焖肉
- 卤猪蹄
- 香辣基围虾
- 清蒸蟹
- 火腿沙拉意面
- 凉拌皮蛋豆腐
- 菜花炒肉（酱香）
- 香辣浇汁鱼
- 草莓山药
- 凉拌牛肉饺皮
- 赤小豆木瓜煲鲫鱼
- 来餐粗粮窝窝可好
- 干贝花菇糯米饭
- 彩色水晶饺子
- 酥脆五香花生
- 蒜蓉烤猪排
- 烤箱版香脆薯片
- 香辣肉末豆腐角-----下饭神器
- 香菇油菜
- 四色鸡汤冬季暖身
- wop
- Worcestershire
- word
- word accent
- wordage
- word blindness
- wordbook
- word class
- word count
- word for word
- word game
- wordiness
- wording
- wordless
- wordlessly
- 题孔坛四景（明·顾允成）
- 题孔太守高州生祠碑（明·沈周）
- 题孔寺丞鲁林怀思（明·杨荣）
- 题孔平山墓铭（宋末元初·陆文圭）
- 题孔明像（明·夏原吉）
- 题孔明抱膝图（元末明初·张昱）
- 题孔明白帝二祠（宋·李曾伯）
- 题孔正夫迂隐轩（元末明初·钱宰）
- 题孔氏东园三首（宋·李廌）
- 题孔氏园亭（金·郝俣）
- 题孔瑶山寒香小影（清·王诰）
- 题孔道士云庵（宋·赵庚夫）
- 题孔阳宗侯依隐亭二首（明·欧必元）
- 题孔隐君挽诗卷（明·陶安）
- 题孔雀图（明·胡俨）
- 幼儿画报30年精品故事书(秋季版)
- 幼儿画报30年精品故事书(夏季版)
- 幼儿文学百年经典(彩虹卷)
- 幼儿文学百年经典(春雨卷)
- 幼儿画报30年精品故事书(冬季版)
- 荣黛红工笔花鸟
- 景观设计学(2011No.2总第16辑)
- 赫尔巴特教育论著精选
- 石油化工设备维护检修规程(第9册供排水设备空分设备)
- 石油化工设备维护检修规程(第5册化肥设备)
- 钻井工程技术手册(第2版)(精)
- 采油工艺/石油勘探开发知识读本丛书
- 管理人员工程知识题解/石油公司管理人员业务知识丛书
- 超深高酸性气田钻井工程技术与实践(精)
- 海洋油气田开发工程概论