食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉包子的做法步骤
-
1泡打粉，酵母，白糖用温水化开和面，揉团后醒发（具体和面法前面有发菜谱哦） -
2青萝卜洗干净擦丝！焯水后过冷水捞出来控水！（尽量捏干水分），然后剁碎！ -
3葱姜洗干净搅碎 -
4牛肉冲洗一下剁碎 -
5剁好的牛肉分两份 -
6锅里面倒胡麻油烧热，放入牛肉加适量的葱，姜，生抽，老抽，盐，胡椒粉，十三香，花椒面，鸡精，味精，炒熟盛出！ -
7和之前的另一份生的牛肉掺一起！ -
8（萝卜加进去再不用加调料，所以一次性加够所有的调料）加适量的葱，姜，生抽，老抽，盐，胡麻油，味精，鸡精，十三香，花椒面，胡椒粉，再加一斤清水向一个方向使劲搅匀（油，水，肉融合在一起） -
9搅匀后的牛肉馅 -
10最后加入剁碎的青萝卜 -
11拌匀即可（我做的量多，亲们减量哦） -
12醒发好的面团搓条，揪成面剂子，擀开！ -
13包入拌好的牛肉馅！二次醒发后（我放烤箱醒发滴，所以用了几分钟），蒸十五分钟后就好啦??（上气算时间，包子二次醒发好后，我直接用开水蒸滴）！ -
14蒸熟后，关火焖一两分钟后再打开盖子！取出！ -
15成品 -
16成品 -
17成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 自制不辣的剁椒
- 排骨炖豆角
- 健康饼底的奶油南瓜派
- 瘦肉核桃粥
- 什锦蛋炒饭
- 胖头鱼豆腐汤
- 葱香鸡蛋煎饼果子
- 【棉花土司】--- （入口即化的细腻感觉）
- 百年经典—玛德琳蛋糕
- 虎皮尖椒
- 剁椒芋头，好吃又好看而且不辣
- 猪尾花生汤
- 奶酪焗时蔬
- 蚝油草菇
- 尖椒鸡嗉子
- [揭秘幸福味]冬之恋
- 乳酪蛋糕
- 芋艿口袋鸡翅
- 日式照烧鸡腿饭
- 小白菜炒黏蘑
- 扬州炒饭
- 芝士焗红薯
- 营养早餐【脆皮春卷袋】【脆皮春卷袋】
- 瓜子酥球
- 黄酒煮猪蹄
- 衣什么昼什么的成语
- 衣什么曳什么的成语
- 衣什么枭什么的成语
- 衣什么楚什么的成语
- 衣什么槅什么的成语
- 衣什么沐什么的成语
- 衣什么济什么的成语
- 衣什么渐什么的成语
- 衣什么父什么的成语
- 衣什么甚什么的成语
- 衣什么盖什么的成语
- 衣什么盟什么的成语
- 衣什么相什么的成语
- 衣什么礼什么的成语
- 衣什么禽什么的成语
- 送蔡进之还洞庭（明·王鏊）
- 送蔡迨赴桂阳令（宋·周必大）
- 送蔡铁生之榕垣（近现代·连横）
- 送蔡门长官赴任丹徒（宋·赵抃）
- 送蔡霞外（元·陈方）
- 送蔡青山舅任丰泰仓（明·陈一松）
- 送蔡飞卿之维扬（元·李孝光）
- 送蔡骃守天台（宋·蔡肇）
- 送蔡骏叟往金陵见留守李尚书（宋·许及之）
- 送蔡齐贤参政行省福建（元末明初·赵汸）
- 送蔺廷彦之衡州（宋·朱松）
- 送蕃叟弟赴江西帅幕分韵得独字（宋·陈傅良）
- 送蕙坡赵富阳赴高邮元幕见次（宋·武衍）
- 送蕙绸姊（明·叶小鸾）
- 送蕨与成父（宋·赵蕃）
- 洋房意匠(舒霞设计作品集)(精)
- 色彩静物(1)/走向成功之路
- 素描静物/高手教你画
- 第五工作室人物头像临摹范本/完美画室美术高考系列丛书
- 电气制图与识图
- 设计导论(广州美术学院艺术设计教程)
- 印刷媒介与书籍设计(广州美术学院艺术设计教程)
- 中国书法史
- 图案设计与教学/高等院校艺术与设计教育丛书
- 包装导论与教学/高等院校艺术与设计教育丛书
- 郑培华素描静物临摹范本/名师教学丛书
- 素描头像(2)/走向成功之路
- 素描头像(1)/走向成功之路
- 素描人像/高手教你画
- 字体设计与教学/高等院校艺术与设计教育丛书