食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉包子的做法步骤
-
1泡打粉，酵母，白糖用温水化开和面，揉团后醒发（具体和面法前面有发菜谱哦） -
2青萝卜洗干净擦丝！焯水后过冷水捞出来控水！（尽量捏干水分），然后剁碎！ -
3葱姜洗干净搅碎 -
4牛肉冲洗一下剁碎 -
5剁好的牛肉分两份 -
6锅里面倒胡麻油烧热，放入牛肉加适量的葱，姜，生抽，老抽，盐，胡椒粉，十三香，花椒面，鸡精，味精，炒熟盛出！ -
7和之前的另一份生的牛肉掺一起！ -
8（萝卜加进去再不用加调料，所以一次性加够所有的调料）加适量的葱，姜，生抽，老抽，盐，胡麻油，味精，鸡精，十三香，花椒面，胡椒粉，再加一斤清水向一个方向使劲搅匀（油，水，肉融合在一起） -
9搅匀后的牛肉馅 -
10最后加入剁碎的青萝卜 -
11拌匀即可（我做的量多，亲们减量哦） -
12醒发好的面团搓条，揪成面剂子，擀开！ -
13包入拌好的牛肉馅！二次醒发后（我放烤箱醒发滴，所以用了几分钟），蒸十五分钟后就好啦??（上气算时间，包子二次醒发好后，我直接用开水蒸滴）！ -
14蒸熟后，关火焖一两分钟后再打开盖子！取出！ -
15成品 -
16成品 -
17成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 起司马铃薯
- 美味的黄金搭档--杏鲍菇烩五花
- 麦仁地瓜粥
- 老干妈土豆片
- 薄荷田螺肉
- 精品白斩肉
- 五豆豆浆
- 豆渣土司
- 爆炒河虾
- 戚风香蕉蛋糕
- 香椿肉末锅烙
- 幸福美食：野菜飘香之槐花炒蛋
- 冰梅土豆
- 酱爆回锅肉
- 葱姜炒老蛏
- 芹菜炒粉条
- 南瓜泥
- 爆炒泥鳅
- 家常红烧茄子
- 批萨酱
- 素炒什锦
- 小竹笋红烧肉
- 玉米饼
- 超级省事老鸭炖虫草花
- 冰果冻
- 闻雷什么什么的成语
- 闻雷失箸
- 闻韶什么什么的成语
- 闻韶忘味
- 闻风丧胆
- 闻风什么什么的成语
- 闻风响应
- 闻风破胆
- 闻风而兴
- 闻风而动
- 闻风而至
- 闻风而起
- 闻风而逃
- 闻风自遁
- 闻风远扬
- 临洮院后半壁古城歌（明·赵贞吉）
- 临洮院后较射亭放歌行（明·赵贞吉）
- 临洮龙兴寺玄上人院同咏青木香丛（唐·岑参）
- 临洺关即事（清·周冠）
- 临洺关感事（清·吴兆麟）
- 临洺关李浦珠送酒抵邯郸赋此寄之（清·周亮工）
- 临洺镇（宋·范成大）
- 临洺驿雨中作（宋·强至）
- 临洺驿（明·韩日缵）
- 临洺（金·赵秉文）
- 临流瞑目坐（明·吴与弼）
- 临流石（宋·朱熹）
- 临流试琴图（明·唐寅）
- 临流送顾东阳（唐·戴叔伦）
- 临流酌别图（明·唐璧）
- 性别战争
- 金融机构风险管理(打造后危机时代企业文化)/中信金融风险管理系列
- 印度的呐喊(亚洲崛起与壮大的见证)
- 老子
- 杰克·韦尔奇自传(纪念版)(精)
- 人生不是只有青春(写给十年后的自己)
- 第3选择(解决所有难题的关键思维)(精)
- 通往卓越之路(世界500强企业研究与中国企业经营改革思考)
- 论语
- 直觉交易者(开发你内在的交易智慧)(精)
- 反对完美(科技与人性的正义之战)(精)
- 山东上市公司(2012版证券日报的讲述)
- 优秀企业员工守则
- 当地球有头脑生意该如何做(精)
- 优秀员工成长手册