食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜奶银耳西米露的做法步骤
-
1把西米倒入烧沸的清水中，煮10分钟左右，西米中有个小小的白点（接近熟透） -
2西米用筛子捞起，在水龙头下清水下冲凉 -
3西米略掉水备用，这时候的西米颜色有点淡淡的紫 -
4锅里倒入牛奶、小火、加适量冰糖、加银耳 -
5不停用勺子搅锅里，当听不到冰糖哐铛的响声时，说明冰糖已经化了，加入西米，煮沸即可。起锅。
小窍门
1：冰糖依照自己对糖的喜好来加，不吃糖也可以不加，原味应该也不错；
2：水果可以随意用时令水果来装饰，因为家里只有蓝莓和车厘子了，我觉得菠萝应该不错；
2：水果可以随意用时令水果来装饰，因为家里只有蓝莓和车厘子了，我觉得菠萝应该不错；
使用的厨具：汤锅
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