“马齿苋又名马兰头，具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
马兰头拌香干的做法步骤
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1马兰头冲洗干净挑拣好。 -
2锅里水烧开把马兰头放进去焯一下。 -
3变软了就立马捞上来。 -
4剩下的水不要倒掉，把香干放进去煮2分钟捞起。 -
5用纱布或带上一次性手套把马兰头的水分挤干。 -
6把挤干的马兰头捏成团然后切末。 -
7香干横切面剖开，切丝然后切末。 -
8撒上盐、味精、糖，倒入麻油添香。 -
9调味料撒好细细的搅拌均匀。