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诗文 青椒炒粉肠
释义
青椒炒粉肠的做法

食材明细

主料
  • 粉肠 适量
辅料
  • 青辣椒 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

青椒炒粉肠的做法步骤

  • 青椒炒粉肠的做法步骤：1
    1
    粉肠洗干净，切小段。
  • 青椒炒粉肠的做法步骤：2
    2
    锅中放水，水滚放入粉肠焯水30秒。
  • 青椒炒粉肠的做法步骤：3
    3
    粉肠捞出备用。
  • 青椒炒粉肠的做法步骤：4
    4
    青椒切圈，大蒜切碎。
  • 青椒炒粉肠的做法步骤：5
    5
    翻炒均匀。
  • 青椒炒粉肠的做法步骤：6
    6
    炒至断生，放入适量盐。
  • 青椒炒粉肠的做法步骤：7
    7
    放入粉肠翻炒。
  • 青椒炒粉肠的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀，大概炒1分钟左右。
  • 青椒炒粉肠的做法步骤：9
    9
    加入生抽调味。
  • 青椒炒粉肠的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀即可。
  • 青椒炒粉肠的做法步骤：11
    11
    成品出锅。

小窍门

粉肠不能炒太久，久了会老，嚼不烂。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/3 0:07:05