食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
捞汁挂面的做法步骤
-
1小米辣，香菜，蒜瓣分别切碎，柠檬切片备用。 -
2小米辣，蒜末，香菜，柠檬放入碗中，加入盐，生抽，陈醋，蚝油，凉开水搅拌均匀。
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3锅中加水，放少许盐，水开后放入挂面煮至断生。
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4煮好的挂面，过凉开水捞起备用。
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5将蘑菇煮熟捞起。
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6豆芽，虾也分别煮熟，将虾壳剥去。
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7将煮好的挂面，虾和配菜放入碗中，淋上料汁即可。
使用的厨具：煮锅
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