食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉红豆沙面包的做法步骤
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1280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。 -
2在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。
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3添加黄油20克。
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4启动面团搅拌程序，五分钟。
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5然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
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6盖上湿布发酵至两倍大。
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7将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
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8揉成光滑面团放入纸托。
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9牛奶椰蓉放一起搅拌均匀。
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10表面抹一层椰蓉酱。
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11放入烤箱发酵至两倍大。
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1242升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
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