食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
彩色小笼包的做法步骤
-
1姜葱切片。 -
2加水榨成姜葱汁。
-
3肉搅碎，加调料拌匀。
-
4分次少量加葱姜水，搅匀，放冰箱冷藏10分钟，再次加入搅匀反复加入，让肉充分吸收姜葱水呈粘稠状。
-
5面团揉后排气，两个白面团长剂子，中间放绿面团剂子(温菠菜汁+酵母+少许小苏打)揉到一起，切块。
-
6擀皮包馅。
-
7全部包好。
-
8放抹油蒸屉上再发酵15分钟。
-
9水开蒸13分钟关火，焖3分钟开盖。
-
10成品。
-
11成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
面食
包子
- 花生核桃蔓越莓牛轧糖
- 葱香曲奇(纯黄油版)
- 蛋黄米粉
- 清泰平安鸡汤
- 拌和菜
- 豆沙夹心南瓜饼
- 葱油饼
- 巧克力酱汤圆
- 炸西葫芦粉丝菜丸子
- 青椒黄瓜炒鸡蛋
- 炖猪蹄
- 煎糯米饼
- 牛肉末炖豆腐
- 红油拌猪皮
- 凉拌菜心
- 水煎懒蛋蛋
- 胡萝卜焖饭
- 腐竹烧腊肉
- 韭菜(蘑菇云)鸡蛋面
- 花菜炒肉
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- #团圆饭#牛腩炖土豆
- 生菜炒荞麦面
- #团圆饭#包馄饨
- 金桔雪梨止咳汤
- anti-French
- antifungal
- antigen
- antigenic
- antigenicity
- anti-German
- antiglare
- anti-glare
- Antigone
- antigovernment
- anti-government
- Antigua
- antihero
- anti-hero
- antihistamine
- 呈绣伊老人（近现代末当代初·黄松鹤）
- 呈缪叔正（元末明初·顾瑛）
- 呈罗伯刚文学（元末明初·郭钰）
- 呈罗叔异（宋·曾丰）
- 呈罗春信（宋·曾丰）
- 呈罗机宜（宋·项安世）
- 呈翁司理名方子擢婺邑（宋·许月卿）
- 呈聚伯沈座师（明·韩韬）
- 呈胡伯圆尚书（宋·释绍嵩）
- 呈胡季解（宋·刘过）
- 呈胡希元进士二首（宋·宋祁）
- 呈胡德器（宋·章甫）
- 呈胡舍人二首（宋·释宝昙）
- 呈致政大理仁和夏公（明·程敏政）
- 呈舒信道（宋·徐积）
- 蒋介石四大秘书
- 桑德堡诗选(精)
- 酷MA萌和朋友们(一起建树屋)(精)/宝宝社交能力养成绘本
- 系统管控(CTI酒店餐饮品牌管理逻辑梳理工具书)
- 中唐风波(卷3)/认认真真讲历史
- 小红帽(精)/360度立体剧场童话书
- 新古风美育诗文集
- 创新的火花(打破隔阂创造历史的伟人双语读物)/伟人的少年故事丛书
- 亚马逊河上的非凡之旅(精)/生态与文明系列/博物文库
- 糖果/画语录
- 母亲的女儿(精)
- 拯救天才(经典版)/大白鲸原创幻想儿童文学优秀作品
- 跨部门冲突团队效率与企业创新绩效研究--社会资本的调节作用
- 交织的火焰(三诗人书简)(精)
- 覆载万安方(精)