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诗文	咸肉毛豆豆腐汤
释义	食材明细 主料 豆腐 400克 毛豆 155克 咸肉 95克 调料 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤 1 食材：豆腐、毛豆、咸肉（已清洗切开）。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。 4 起锅倒油烧热，下入咸肉和毛豆翻炒翻炒。 5 接着，加适量的料酒。 6 加适量的清水。 7 煮开、煮上6到7分钟。 8 然后，合入豆腐煮开。 9 最后，加适量的盐。（试试味道再加盐） 10 加适量的味精。 11 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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