食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒田螺的做法步骤
-
1田螺凉水浸泡三四个小时，滴两滴食用油。爱吃花蛤，所以放了几个花蛤。 -
2准备食材：田螺尾部拿剪子去掉，（炒的时候能更加入味，就是有点费事）洗净，控水。 -
3干红辣椒洗净，擦干水份，切小段。灯笼椒，花椒麻椒。葱姜蒜，香菜切小段。香叶，小茴香。胡椒粉。啤酒。淀粉水，准备好备用。 -
4热锅放水，煮开，温水时田螺下锅，大火焯5分钟。捞干水份，备用。 -
5热锅放油，七八分热时放入花椒麻椒，干辣椒，灯笼椒，八角香叶翻炒出香味。 -
6加入葱姜蒜炒香。再加入两勺郫县豆瓣酱，少许胡椒粉少许盐和半罐啤酒炒香。煮开。 -
7倒入田螺，继续翻炒 -
8翻炒收汁。 -
9汁收的差不多的时候倒入少许淀粉水，翻炒。 -
10出锅后撒上香菜末儿。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
朋友聚餐
- 美味沙拉
- 杏干
- 木瓜肉骨汤
- 自制鸡饭
- 水煮白虾
- 猕猴桃黄瓜汁
- 蒜蓉通菜
- 腌萝卜彩椒
- 白菜炒粉丝
- 自制柠檬蜂蜜水
- 减脂清蒸茄子
- 青椒麻辣烫
- 小葱拌豆腐
- 酱鸭腿
- 鲜榨西瓜汁
- 糖拌番茄
- 绿豆沙福包
- 银耳小米南瓜米糊
- 水煮肉片鸡汤米线
- 西瓜番茄汁
- 缤纷水果拼
- 香辣鸡肝
- 香亭水饺
- 排骨粥
- 冰淇淋奥利奥榴莲酸奶杯
- 什么落什么所的成语
- 什么落什么托的成语
- 什么落什么散的成语
- 什么落什么方的成语
- 什么落什么明的成语
- 什么落什么星的成语
- 什么落什么本的成语
- 什么落什么根的成语
- 什么落什么梁的成语
- 什么落什么槽的成语
- 什么落什么横的成语
- 什么落什么沉的成语
- 什么落什么泉的成语
- 什么落什么涯的成语
- 什么落什么湖的成语
- 清溪雨后作（明·李云龙）
- 清溪馆作（唐·陈存）
- 清溪驿苦雨（明·何吾驺）
- 清溪驿见梅花盛开（明·卢龙云）
- 清溪驿阻风适制府戴公书至兼闻西所已报捷云（明·卢龙云）
- 清溪驿（明·郑学醇）
- 清溪鹭（宋·释文珦）
- 清溪（宋·刘子寰）
- 清溪（宋·徐集孙）
- 清溪（宋·胡溥）
- 清溪（宋·萧贯）
- 清溪（宋·释契嵩）
- 清溪（宋·释心月）
- 清溪（宋·陈章）
- 清溪（明·孙承恩）
- 狮子王(美绘版)/迪士尼青少年英汉双语读物
- 睡美人(美绘版)/迪士尼青少年英汉双语读物
- 海底总动员(2多莉去哪儿美绘版)/迪士尼青少年英汉双语读物
- 巴黎铁塔上的甜蜜(双语版MPR)/超级飞侠有声图画故事书
- 城市轨道交通运营管理实践教程(普通高等教育城市轨道交通十二五规划教材)
- 水下舷侧阵多目标高分辨参数估计技术
- 绿色航天美丽家园(精)
- 刘凤兰水彩艺术/名师绘画技法系列丛书
- 方竹栽培与利用技术研究
- 习惯养成(共10册)/儿童情商养成绘本
- 友爱养成(共10册)/儿童情商养成绘本
- 小鼷鹿跑输蜗牛/丛林智慧故事绘本
- 小鼷鹿大戏鳄鱼/丛林智慧故事绘本
- 红高粱家族
- 四十一炮